Nieuwste recepten

Vegan Banana Chocolade Muffins.

Vegan Banana Chocolade Muffins.

Geplaatst op

Deze muffins zijn heerlijk in de 'normale' variant gebakken, maar net zo prima in een vegan variant! Top ze af met een dot vegan slagroom of gewoon lekker zo en je hebt een smeuige muffin om lekker van te genieten.

Voor 8-10 stuks heb je nodig:

INGREDIËNTEN

  • 200 gram bloem
  • 100 gram (diepvries of verse) frambozen *...

Lees meer

Sans Rival Cake.

Sans Rival Cake.

Geplaatst op

Belofte maakt schuld. Ik heb in 2016 een belofte gedaan die ik (in dit geval) vanwege de reisafstand nog niet had kunnen waarmaken. Het maken van een Sans Rival Cake. Ik had er zelf ook niet eerder van gehoord, troost je.

Sterker nog, toen ik de eerste keer naar recepten zocht dacht ik alleen maar “Shit, wat ingewikkeld”......

Lees meer

Moskovisch biscuit.

Moskovisch biscuit.

Geplaatst op

Ik vind het leuk om taarten te maken. En natuurlijk nog leuker (of lekkerder) om deze op te eten, wie niet toch?! Eerder maakte ik taarten eigenlijk toch met een cake als tussenlagen. Dit is lekker, maar ook wel wat aan de machtige kant.

Je zou kunnen kiezen om een red velvet-achtige taart te maken; zoals deze Red Velvet...

Lees meer

Sinaasappel Cheesecake met Cranberries.

Sinaasappel Cheesecake met Cranberries.

Geplaatst op

Heb je je voornemens voor het nieuwe jaar volgehouden...? Of ga je lekker mee met de flow en geniet je van van alles!?

Enfin, de eerste 2 maanden van het jaar zitten er nu ruimschoots op. Kom ik toch nog even aanzetten met een cheesecake! Schrale troost, ook voor de bips hihi, deze zijn in bite-size! Ik bakte ze namelijk...

Lees meer

Taart met Monchou en kersen - Verjaardagstaart Yara.

Taart met Monchou en kersen - Verjaardagstaart Yara.

Geplaatst op

Het begin van deze maand stond in het teken van de verjaardag van Yara!

Het moment is daar, Yara is 1. Van een lieve baby naar een nog lievere dreumes. Van een hulpeloze kleine dame aan de borst tot een kleine veelvraat. Het eerste tropenjaar hebben wij als ouders overleefd.

Wat ging dit jaar snel en wat was het...

Lees meer

Brownies met walnoten en frambozen.

Brownies met walnoten en frambozen.

Geplaatst op

Onder het mom van Yara loopt nu (en gaat vast ook nog wel rennen) kon ik de leidsters op de kinderopavng met een gerust hart deze brownies voorschotelen. Lekker vol met chocolade, noten en wat extra's: de frambozen! Ik vind een verrassing in een brownie altijd leuk.

Over verrassingen gesproken! Vier jij Valentijnsdag?...

Lees meer

Bananenbrood met cranberries.

Bananenbrood met cranberries.

Geplaatst op

Versie nummer zoveel, weer een lekker receptje voor een bananenbrood.

Toch interesse voor een andere toevoeging? De blog staat er vol mee!

Voor 1 brood (rechthoekig bakblik) heb je nodig:

  • 125 gram bloem
  • 100 gram havermout
  • 1 zakje bakpoeder
  • 3 eieren
  • 2 rijpe bananen
  • 4 eetlepels cranberries
  • 2 eetlepels...

Lees meer

Banketbakkersroom.

Banketbakkersroom.

Geplaatst op

Een lekker basisrecept wat goed fungeert als vulling van een taart, in de soesjes of klop er wat slagroom doorheen voor een lekkere room... Eenmaal zelf gemaakt wil je niet meer anders en dit is echt heel makkelijk!

Lees je mee? Voor een bakje vol heb...

Lees meer

Cake: basisrecept.

Cake: basisrecept.

Geplaatst op

Ik krijg best wel vaak de vraag hoe je een standaard-cake maakt. Meestal is mijn antwoord: "Ja, gewoon zo en dan een beetje dit..?!" Er zijn vast mensen die dit antwoord van mij herkennen.

Toch vond ik dat het wel eens tijd werd om mijn basisrecept voor een normale cake eens uit te werken. Dan kan ik iedereen voortaan...

Lees meer

Scones met framboos en chocolade.

Scones met framboos en chocolade.

Geplaatst op

De laatste zondag van 2017 en dan ook nog je ontbijt (of brunch) een extra boost geven? Maak dan deze scones!

VOOR 8 kleine scones.

  • 40 gram boter
  • 225 gram zelfrijzend bakmeel
  • 30 gram suiker
  • Snufje zout
  • 110 ml (amandel)melk
  • 40 gram (diepvries)frambozen
  • 40 gram stukjes pure chocolade
  • Extra melk...

Lees meer