Nieuwste recepten

Moskovisch biscuit.

Moskovisch biscuit.

Geplaatst op

Ik vind het leuk om taarten te maken. En natuurlijk nog leuker (of lekkerder) om deze op te eten, wie niet toch?! Eerder maakte ik taarten eigenlijk toch met een cake als tussenlagen. Dit is lekker, maar ook wel wat aan de machtige kant.

Je zou kunnen kiezen om een red velvet-achtige taart te maken; zoals deze Red Velvet...

Lees meer

Sinaasappel Cheesecake met Cranberries.

Sinaasappel Cheesecake met Cranberries.

Geplaatst op

Heb je je voornemens voor het nieuwe jaar volgehouden...? Of ga je lekker mee met de flow en geniet je van van alles!?

Enfin, de eerste 2 maanden van het jaar zitten er nu ruimschoots op. Kom ik toch nog even aanzetten met een cheesecake! Schrale troost, ook voor de bips hihi, deze zijn in bite-size! Ik bakte ze namelijk...

Lees meer

Taart met Monchou en kersen - Verjaardagstaart Yara.

Taart met Monchou en kersen - Verjaardagstaart Yara.

Geplaatst op

Het begin van deze maand stond in het teken van de verjaardag van Yara!

Het moment is daar, Yara is 1. Van een lieve baby naar een nog lievere dreumes. Van een hulpeloze kleine dame aan de borst tot een kleine veelvraat. Het eerste tropenjaar hebben wij als ouders overleefd.

Wat ging dit jaar snel en wat was het...

Lees meer

Brownies met walnoten en frambozen.

Brownies met walnoten en frambozen.

Geplaatst op

Onder het mom van Yara loopt nu (en gaat vast ook nog wel rennen) kon ik de leidsters op de kinderopavng met een gerust hart deze brownies voorschotelen. Lekker vol met chocolade, noten en wat extra's: de frambozen! Ik vind een verrassing in een brownie altijd leuk.

Over verrassingen gesproken! Vier jij Valentijnsdag?...

Lees meer

Bananenbrood met cranberries.

Bananenbrood met cranberries.

Geplaatst op

Versie nummer zoveel, weer een lekker receptje voor een bananenbrood.

Toch interesse voor een andere toevoeging? De blog staat er vol mee!

Voor 1 brood (rechthoekig bakblik) heb je nodig:

  • 125 gram bloem
  • 100 gram havermout
  • 1 zakje bakpoeder
  • 3 eieren
  • 2 rijpe bananen
  • 4 eetlepels cranberries
  • 2 eetlepels...

Lees meer

Banketbakkersroom.

Banketbakkersroom.

Geplaatst op

Een lekker basisrecept wat goed fungeert als vulling van een taart, in de soesjes of klop er wat slagroom doorheen voor een lekkere room... Eenmaal zelf gemaakt wil je niet meer anders en dit is echt heel makkelijk!

Lees je mee? Voor een bakje vol heb...

Lees meer

Cake: basisrecept.

Cake: basisrecept.

Geplaatst op

Ik krijg best wel vaak de vraag hoe je een standaard-cake maakt. Meestal is mijn antwoord: "Ja, gewoon zo en dan een beetje dit..?!" Er zijn vast mensen die dit antwoord van mij herkennen.

Toch vond ik dat het wel eens tijd werd om mijn basisrecept voor een normale cake eens uit te werken. Dan kan ik iedereen voortaan...

Lees meer

Scones met framboos en chocolade.

Scones met framboos en chocolade.

Geplaatst op

De laatste zondag van 2017 en dan ook nog je ontbijt (of brunch) een extra boost geven? Maak dan deze scones!

VOOR 8 kleine scones.

  • 40 gram boter
  • 225 gram zelfrijzend bakmeel
  • 30 gram suiker
  • Snufje zout
  • 110 ml (amandel)melk
  • 40 gram (diepvries)frambozen
  • 40 gram stukjes pure chocolade
  • Extra melk...

Lees meer

Witte Chocolade Cranberry Cookies.

Witte Chocolade Cranberry Cookies.

Geplaatst op

Bij de feestdagen denk ik aan kruidig eten, smaakvol eten en prominente smaken. Wat je sowieso altijd terug ziet komen zijn de cranberry’s, je weet wel die smakelijke rode besjes waar je ook lekker compote van kan maken.

In deze cookies zitten ze dus ook....

Lees meer

Speculaasslof met pistache-amandelspijs en amarenakersen.

Speculaasslof met pistache-amandelspijs en amarenakersen.

Geplaatst op

De feestmaand gaat weer van start! Deze taart maakte ik het voor decembernummer van de Arts en Auto, het tijdschrift waar af en toe ene receptje in verschijnt van mij.

Het is net alsof je geniet van heerlijke gevulde speculaas maar dan mét een beetje extra. Lees je mee?!

Sloffendeeg:

  • 175 gram bloem
  • 150...

Lees meer