Nieuwste recepten

Soesjes met cheddar en spinazie.

Soesjes met cheddar en spinazie.

Geplaatst op

Als je opstaat met hartige soesjes in gedachten moet je ze ook maken. In Frankrijk, tijdens onze laatste vakantie, aten we heerlijke gruyère-soesjes! Deze heb ik thuis nog nagemaakt, maar deze soesjes met cheddar en spinazie doen er geen onder voor.

Even een klusje en goed voor de biceps! (het maken dan, het opeten daar...

Lees meer

Salted Caramel Popcorn.

Salted Caramel Popcorn.

Geplaatst op

Cravings!? Ken je die?

Als je vorige week mijn Instagram in de gaten gehouden hebt, heb je het gezien. IK ben zwanger van ons 1e kindje! Het dringt steeds meer tot mij, tot ons door wat ons over 23 weken te wachten staat. Zo leuk en spannend! Maar goed, ik eet geen haring (jak) of augurken. En gelukkig ook niet dagelijks...

Lees meer

Mozzarella-tomaatstokjes.

Mozzarella-tomaatstokjes.

Geplaatst op

Het wordt weer mooi weer dit weekend. Of misschien moet ik zeggen eindelijk weer mooi weer...

In ieder geval, met de voorspellingen die je inmiddels om de oren vliegen weet je soms niet meer welke kant het op gaat. Borrelen kan gelukkig binnen én buiten ;-)!

Deze stokjes staan ook wel eens op de borreltafel, supereasy....

Lees meer

Quesadilla met Boursin en kaas.

Quesadilla met Boursin en kaas.

Geplaatst op

Mijn 4e receptje met de producten van Boursin! Lekkere quesadilla's. Ook heerlijk om te vullen met gehakt of gegrilde groenten.

Nodig per quesadilla

  • 1 wrap
  • 1 el Boursin (of andere kruidenboter
  • 1 plakje kaas
  • grillpan

Smeer de wrap in met de Boursin. Leg het plakje kaas op de helft van de wrap.

Verhit...

Lees meer

Maïskolf.

Maïskolf.

Geplaatst op

Vroeger hadden we af en toe lekkere, verse maïs thuis. Ze gingen dan met meerdere kolven tegelijk in de snelkookpan. Lekker met een beetje zout en dan opeten. Wat een plezier.

Natuurlijk gewikkeld in een servetje, maar knoeien doe je meestal wel bij deze lekkernij.

Het werd tijd om ze eens hier te maken. Soms grill...

Lees meer

Portobello gevuld met tomaat.

Portobello gevuld met tomaat.

Geplaatst op

Een lekker tijdloos hapje of ideaal als voorgerecht.

Portobello's kun je vullen met groenten, stukjes vis of vlees. Of probeer eens een eitje en dan lekker garen in de oven.

Nu maar eens stukjes tomaat en wat Boursin. Lekker snel en makkelijk.

Voor 2 personen

  • 2 portobello's (schoongemaakt)
  • 1/2 tomaat in...

Lees meer

Bruschetta met Boursin.

Bruschetta met Boursin.

Geplaatst op

Het is weer tijd voor een leuke insideractie. Dit keer wederom i.s.m Uit Paulines Keuken en Boursin. Ik kreeg vorige week al een heel leuk pakketje thuis gestuurd. Heerlijk met Boursin erin en een leuke messenset!

Allerlei ideeën schoten door mijn hoofd! Receptje 1 werden deze snelle bruschetta, lekker bij een kop soep....

Lees meer

Samosa's

Samosa's

Geplaatst op

Samosa's zijn afkomstig vanuit de Indiase keuken. Eigenlijk zijn het gefrituurde hapjes, heerlijk als hapje of als voorgerecht. Lekker gevuld met aardappel, kikkererwten en heerlijk kruiden.

Ik maakte een versimpelde versie, daar is iedereen dol op! Zo klaar en succes gegarandeerd.

Voor 12 stuks heb je nodig

*...

Lees meer

Geitenkaas-hüttenkäse kroketjes.

Geitenkaas-hüttenkäse kroketjes.

Geplaatst op

Borrelen in het weekend! Hoe leuk, wijntje - Radlertje of Spa Roodje erbij!

Het was weer feest in huize Chantal en Jeroen, om meerdere redenen. Maar eentje daarvan was dat Jeroen jarig geweest is. Ik ben weer losgegaan van taarten tot aan Saoto (soep) en allemaal hapjes.

Zoals deze kroketjes. Heerlijk van smaak en...

Lees meer

Kikkererwten-friet.

Kikkererwten-friet.

Geplaatst op

Friet van kikkererwten?! Ja zeker! Wat een traktatie.

Tijdens onze vakantie in de USA aten we dit bij een kookinstituut waar jonge koks werden opgeleid. Ik was hier toen al van gecharmeerd, maar het kwam er niet van om ze ook daadwerkelijk klaar te maken. Het is een makkelijk recept, met een yumm resultaat.

Het is...

Lees meer