Nieuwste recepten

Nootjes met honing en rozemarijn.

Nootjes met honing en rozemarijn.

Geplaatst op

Zelf je borrelnootjes maken?!

Super leuk! Ik maakte ze eerder al met kaneel en chili. Maar zoals met zoveel, de keuze is reuze. En je kan dus zelf volop losgaan met je favo-smaken. Dit keer maakte ik ze dus met honing en rozemarijn. Een feestje voor op...

Lees meer

Pizza (van niet-pizzadeeg)

Pizza (van niet-pizzadeeg)

Geplaatst op

Deze smakelijke pizza zag ik laatst op de blog van Elle Eten! Ik heb al eens eerder pizza's gemaakt van bloemkool of met een wrapbodem. Zoals deze met vijgen en geitenkaas. Yummm!

Deze pizza maak je net zoals je platbrood (of althans, bijna zoals ik het hier)...

Lees meer

Pistache-dadelballetjes.

Pistache-dadelballetjes.

Geplaatst op

Deze heerlijke dadelballetjes zijn net zo smakelijk als alle andere dadelballetjes die inmiddels op deze blog staan!

Had je de snickerballetjes of die met wortel en noten al gezien?!

Deze zijn gepimpt met lekkere pistachenoten en pinda's!...

Lees meer

Tonijnballetjes.

Tonijnballetjes.

Geplaatst op

Deze smakelijke tonijnballetjes zijn heerlijk als deel van je hoofdmaaltijd maar ook als borrelhapje!

Door de crunchy buitenzijde met de zachte vulling een traktatie voor jong en oud :)!

Ze zijn lekker snel te maken, ook van te voren uiteraard. En zowel bij een bordje rijst als in een wrapje bijvoorbeeld heel smakelijk.

Ook...

Lees meer

Popcorn.

Popcorn.

Geplaatst op

Nu zul je denken... popcorn! Dat is even afbakken en klaar..?!

Ja, precies! Dat is het ook. Maar je kan wel volop variëren om je popcorn next level te maken!

Hoe?!

Wat denk je van

  • cayennepeper en Himalayazout
  • honing en chilivlokken erover
  • (salted) caramel over je popcorn drizzlen
  • gesmolten boter...

Lees meer

Rosbiefroosjes.

Rosbiefroosjes.

Geplaatst op

Heerlijk voor op de borreltafel! En lekker snel klaar, want hoe leuk kokkerellen ook is. Uren in de keuken staan met de feestdagen is voor niemand uiteindelijk leuk.

Per roosje heb je nodig:

  • een plakje rosbief
  • een tomaatje of radijsje

Rol de rosbief om je tomaatje en zet vast met een prikkertje! :)

Voor...

Lees meer

Dadelballetjes met sinaasappel en oranjebloesemwater.

Dadelballetjes met sinaasappel en oranjebloesemwater.

Geplaatst op

Dadelballetjes, yum! Inmiddels al in meerdere versies gemaakt, zoals deze met vijgen en chocolade.

Het frisse van een sinaasappel en het zoetige van de dadel zijn een perfecte match. Ik maakte al eens eerder, naar recept van een andere foodie, een soort sinaasappel-dadelsaus. Heerlijk...

Lees meer

Aubergine (gegrild) met pistachiopesto.

Aubergine (gegrild) met pistachiopesto.

Geplaatst op

Gegrilde groenten zijn fabuleus, vind je ook niet?! Het is snel klaar, gezond en altijd smakelijk.

Ik eet graag gegrilde groenten door een salade, maar ze zijn ook prima als bijgerecht! Of of... in een wrap gewikkeld! En.. (en dan stop ik!), ook smakelijk als een hapje. Zie bijvoorbeeld deze auberginerolletjes.

Dit...

Lees meer

Pompoenpannenkoekjes met gerookte zalm.

Pompoenpannenkoekjes met gerookte zalm.

Geplaatst op

Een tijdje terug vroeg op Instagram, wat te doen met een pompoen!?

Het ging van risotto (yam!) tot pannenkoeken en een stoofpot. Ik ga zeker de zoete pannenkoekjes proberen (dank ladies) maar gisteren maakte ik hartige 'pannenkoekjes' met de gerookte zalm. Een beetje in het kader van die ene challenge die al vaker genoemd...

Lees meer

Zalm-dilleballetjes met polentafriet & dille-mayonaise.

Zalm-dilleballetjes met polentafriet & dille-mayonaise.

Geplaatst op

Op Instagram hebben jullie vast al kunnen zien dat ik deelneem aan de IKEA Food Challenge.

Dit is een challenge mede opgezet door Pauline (van Uit Paulines Keuken) samen met de IKEA! Wat je kan winnen? Jouw gerecht een jaar lang in alle NL'se IKEA-restaurants en een keuken van 6500€!...

Lees meer