Nieuwste recepten

Kip met ananas in pittige saus.

Kip met ananas in pittige saus.

Geplaatst op

Een echte maaltijd voor een Makkelijke Maandag. In 15 minuutjes klaar en goed in grote hoeveelheden te maken! Geen verse ananas in huis? Gebruik dan diepvries-ananas.

Voor 3-4 porties heb je nodig:

  • 3 stukken kipfilet (in stukjes gesneden)
  • 1 klein blikje tomatenpuree
  • 1 grote paprika
  • 1 grote rode ui
  • 3...

Lees meer

Gnocchi-ovenschotel met kip, pesto en champignons.

Gnocchi-ovenschotel met kip, pesto en champignons.

Geplaatst op

Een lekkere variant met gnocchi voor een snelle doordeweekse maaltijd die wel binnen 20-30 minuten op tafel staat.

Gnocchi spreek je uit als njokki en zijn dus een soort deegballetjes gemaakt van aardappel. Ik heb weleens getracht zelf gnocchi te maken, nouja.. er staat nog geen recept van online dus je kan het resultaat...

Lees meer

Noedels met Sesam Chili kip en groenten.

Noedels met Sesam Chili kip en groenten.

Geplaatst op

Dol op sesam? Die lekkere karakteristieke smaak van zo een klein nootje. In dit recept gebruikte ik sesamolie. Een paar theelepels en je hebt bommetje aan smaak in je gerecht. Lees je mee?

Voor 3-4 portjes heb je nodig:

  • 4 kippendijfiletjes
  • 250 gram woknoedels
  • 3 eetlepels chilisaus
  • 2 eetlepels sesamolie *...

Lees meer

Rundvlees met rijst en groenten.

Rundvlees met rijst en groenten.

Geplaatst op

Dit recept is vandaag ook verschenen in de Arts en Auto van de maand april. Met als thema 'Arts en Fiets'.

Het is een gezonde maaltijd geworden met smakelijk gemarineerde biefstukreepjes, gewokte groenten en zilvervliesrijst.

WAT HEB JE NODIG:

INGREDIËNTEN

• 500 gram bieflappen (of biefstuk) • 300-400 gram...

Lees meer

Roti met Masala Rund.

Roti met Masala Rund.

Geplaatst op

Roti! Een favorietje hoor! Heerlijk met goed gekruid vlees (denk aan kip, rund of zachtgestoofde lam). De roti zelf, de vellen dus, wil ik ooit nog eens zelf leren maken. Maar tot die tijd koop ik ze ook gewoon lekker bij de toko.

De vulling ben ik gelukkig wel al bedreven in, al zeg ik het zelf. Ik maakte hem al eens...

Lees meer

Risotto met peer, walnoten en geitenkaas.

Risotto met peer, walnoten en geitenkaas.

Geplaatst op

Vrijdagmiddag aan het werk. En we bespreken met de collegae (uiteraard op een rustig moment) onderling wat we gaan eten.

Een onderwerp naar mijn hart ;)! De een noemt zelf pizza maken, de ander weet het niet. En Chantal, Tsja.... die noemt: Of een Vegetarische Wellington gevuld met geitenkaas of risotto. Mijn collega...

Lees meer

Boerenkoolstamppot met zoete aardappel en gehaktballetjes.

Boerenkoolstamppot met zoete aardappel en gehaktballetjes.

Geplaatst op

Uuuh ja, ik zou wat meer basisrecepten online zetten! Een tijdje terug plaatste ik een poll op mijn instagram -account en stelde de vraag of daar behoefte aan was. JA! was het bijna unamiene antwoord. Ik moet zeggen, er zat wat vertraging in. Maar ik heb mij voorgenomen wat meer aan de blog te doen (voor zover mogelijk......

Lees meer

Cheeseburger.

Cheeseburger.

Geplaatst op

Hele week druk geweest? Zin in wat lekkers, maar steeds niet in huis? Of zin in vlees!?

Of wil je gewoon een burger, maar niet van de MacD? Of of of... zin in dat stukje comfortfood op jouw bordje! Maak dan deze cheeseburger! Lekker hoor ;)!

Voor twee personen heb je nodig

  • Twee broodjes
  • 250 gram rundergehakt *...

Lees meer

Kipgehaktballetjes.

Kipgehaktballetjes.

Geplaatst op

Gehaktballetjes met kip!? Yup.

Ik maakte ze al eens eerder. Toen ook gegaard in de oven, maar er zijn genoeg dingen die ik nu eenmaal niet fotografeer (of in ieder geval niet blog-waardig) dus dat gebeurde hier ook mee.

Hier speelde nu het volgende ‘punt’, onze bijna-alles etende 'baby'wilden wij ook aan kip blootleggen....

Lees meer

Risotto met bietjes en geitenkaas.

Risotto met bietjes en geitenkaas.

Geplaatst op

Nog niet over uit wat je met de komende feestdagen gaat serveren? Het is ook ontzettend lastig, want er is zoveel keus!

Ik ga dit jaar voor eendenborst en voor een kalkoen uit de oven. Het toetje ben ik nog over aan het brainstormen overigens.. Deze...

Lees meer