Nieuwste recepten

Pasta met venkel en runderworst.

Pasta met venkel en runderworst.

Geplaatst op

Een anders-dan-anders pasta-gerechtje!

Voor 2 goede porties;

  • 150 gram penne
  • 2 runderworsten (in stukjes gesneden)
  • 1 kleine venkel
  • 1 ui
  • 2 knoflookteentjes
  • 1 tomaat (in blokjes)
  • Olie
  • Peper (zout optioneel: maar worst is al zout en de kaas)

Bereid de pasta volgens de beschrijving op de verpakking.

Snij...

Lees meer

Biefstukreepjes met gewokte groenten.

Biefstukreepjes met gewokte groenten.

Geplaatst op

Een heerlijke, makkelijke maaltijd!

Voor 2-3 personen heb je nodig;

  • 300 gram biefstukreepjes
  • 150 gram sperziebonen
  • 1/2 wortel
  • 1/2 paprika
  • 2 bosuitjes
  • 2 teentjes knoflook
  • Sap van 1/4 citroen
  • 1 el hoisinsaus, tamarinde en sesamolie
  • Optioneel: rode peper in ringetjes of verse koriander

Halveer...

Lees meer

Red Velvet Cheesecake Brownies.

Red Velvet Cheesecake Brownies.

Geplaatst op

Het beste van alles; red velvet taart, cheesecake en brownies in 1! Een andere omschrijving is er ook niet voor deze heerlijke brownies! Ga jij ze ook maken/

Voor 12-16 stukken (bakblik 20x20cm)

Voor de BROWNIE-LAAG

  • 225 gram suiker
  • 40 gram cacao
  • 125 gram gesmolten boter
  • 100 gram bloem
  • 2 eieren *...

Lees meer

Appel-rodevruchtenjam.

Appel-rodevruchtenjam.

Geplaatst op

Wat doe je met appels die je al een tijdje aankijken vanuit de fruitschaal? En ja, ze zijn niet zo lekker meer om gewoon zo op te eten. Een appelmoes maken? Nog even en ik kan los op onze kleine meid met fruithapjes. Of toch door een appeltaart of denk aan een...

Lees meer

Wraps met kipfilet en mangochutney.

Wraps met kipfilet en mangochutney.

Geplaatst op

Voor wie mij volgt op Instagram is er wel eens te zien dat er iets uit mijn voorraadkast opduikelt waar ik geen bestemming voor weet. De ene keer vind ik een verdwaalde chocoladereep en nu dus een potje mango-chutney. Nog niet over datum hoor, zo erg is het ook weer niet ;-)!

Deze...

Lees meer

Babyshower-brownies.

Babyshower-brownies.

Geplaatst op

Deze brownies zijn variatie nummer zoveel op deze blog! Net zoals de baby-cake die al online kwam kun je ook een geboorte-traktatie met brownies maken!

Voor 24 brownies (in groot rechthoekig bakblik)

  • 350 gram chocolade (puur is het lekkerst, maar ik gooi er ook...

Lees meer

Kip in zoetzure saus.

Kip in zoetzure saus.

Geplaatst op

Een combinatie van zout, zoet en een beetje pittig in 1 maaltijd. Dat creeër je met deze maaltijd. Lekker snel klaar en misschien stiekem de volgende dag nog lekkerder :)

Geen ananas in huis? Je kan ook overwegen de ananas door perzikjes uit blik te vervangen of bijvoorbeeld mango.

Voor 2 goede porties heb je nodig:

*...

Lees meer

Risotto met pompoen, zalm en spinazie.

Risotto met pompoen, zalm en spinazie.

Geplaatst op

Voor 2 goede porties van deze smeuïge risotto heb je nodig:

  • 100 gram risotto-rijst
  • 100 gram pompoen in blokjes
  • 150 gram spinazie
  • 50 gram diepvries erwten
  • 100 gram verse zalm
  • 50 gram geraspte Parmezaanse kaas
  • 1 gesnipperde ui
  • 1 knoflookteen
  • 400-500 ml groentenbouillon
  • 125 ml wijn
  • olijfolie

Doe...

Lees meer

Babyshower-cake.

Babyshower-cake.

Geplaatst op

Dit is natuurlijk gewoon een cake, zoals zovelen! Dus je mag dit ook als een basisrecept voor een lekkere cake zien, maar door al dat roze heb ik 'm maar gedoopt tot babyshower-cake ;-). Je-moet-wat!

Voor 1 cake (bakblik 25 cm) heb je nodig:

  • 225 gram suiker
  • 250 gram zachte roomboter
  • 250 gram zelfrijzend bakmeel *...

Lees meer

​Rosbief-sandwich met hüttenkase en rauwkost.

​Rosbief-sandwich met hüttenkase en rauwkost.

Geplaatst op

Wanneer je iets niet meer mag, krijg je er destemeer zin in. Dat heeft de afgelopen maanden voor dingen als wijn, rood vlees of sushi zo moeten zijn. Gek, dingen die je niet eens wekelijks eet (soms niet eens maandelijks) die je nu opeens echt kan 'missen'.

Inmiddels ben ik alweer 4 weken terug bevallen en ja, de rosbief...

Lees meer