Nieuwste recepten
Rijstloempia's
Geplaatst op
Met deze warme zomeravonden wil je niet een te zware maaltijd. Althans, ik moet daar zelf althans niet aan denken. Een maaltijdsalade of een licht wokgerecht heeft meestal de voorkeur.
Ik zag laatst bij de toko de rijstvellen al liggen. Toen dacht ik al: ‘He, wat leuk en spannend".
Spannend is het ook de …
Smoothie van banaan, nectarine en ananas
Geplaatst op
Een snelle ontbijt-smoothie van ‘gele vruchten’
Men neme; 1 banaan, 1 nectarine, 3-4 gedroogde abrikoos, wat stukjes ananas (bevroren), 1 el havermout (optioneel), lijnzaad (optioneel).
Alles even in de blender en klaar :)!
Amandel-cashewnoten melk
Geplaatst op
Via @Natalieskeuken , een Instagram-foodie die ik volg, kwam ik op het idee om zelf amandelmelk te maken. Erg makkelijk, erg smakelijk. Wel wat prijzig, dus weet niet of dit wekelijks gedaan zal worden. Maar het resultaat mocht er wezen. Als je het zo op de foto ziet zal het de Surinamers onder ons laten denken aan …
Muffins van 'amandelpulp'
Geplaatst op
In mijn vorige post schreef ik al wat over de huisgemaakte amandelmelk . Ik moet dan natuurlijk ook met de tips komen. Vandaag de muffins, morgen wil ik de ‘look-like-spijs’-pulp door mijn bananenbrood doen. En wat ik overheb…vries ik denk ik gewoon in! :)
Ik maakte nu snelle muffins. Eerlijk als ik …
Salade met tomaat, olijven en pittige dressing
Geplaatst op
Ik ben terug van een kleine week Frankrijk. Sterk als ik ben, al zeg ik het zelf, heb ik de croissants laten staan. Oké, ik heb wat stukjes baguette gegeten. Maar niet in de hoeveelheden als mr J ze heeft verorberd. Zelfs op vakantie simpele salades gemaakt met wat verse salade uit de supermarkt en de leftovers van …
Dadel-wortelballetjes
Geplaatst op
Deze heerlijke dadelwortelballetjes lijken op de cacaotruffels, alleen dan zonder de cacao(-nibs) en net wat andere ingedriënten.
Eigenlijk zijn ze compleet anders en komen alleen de dadels & noten overheen (haha). Maar goed…;-)
Ze zijn wel nét zo makkelijk klaar te maken en best verantwoord eigenlijk door …
Kip: Gewokt met abrikozen en groenten
Geplaatst op
Gezien de combinatie van de vorige post , kip en abrikozen, zo goed beviel nog maar eens een andere snellere combinatie gemaakt.
En natuurlijk deel ik mijn versie van dit Midden-Oosten getinte receptje op de site.
Gewokte kip met verse groenten en abrikozen
Voor twee personen heb je het volgende nodig.
- 200 gr …
Kip; Gevuld met abrikoos
Geplaatst op
Vorige week kwamen mijn collegae gezellig eten. Stressvol als ik kan zijn al een tijd nagedacht wat ik zou maken en wat ook (hopelijk) indruk zou maken ;-). Je kan het er maar druk mee hebben. Maar goed..na een tijdje dubben een menuutje samen gesteld. Het werd vooraf een tapasbord met gevulde tomaatjes en homemade …
Gegrilde paprika; hoe & wat doe je ermee?
Geplaatst op
Gezien ik zoveel thuis klaar maak dacht ik… het is ook wel eens leuk om eens soort ‘how-to-do-it’ te schrijven. Behoudens alle recepten waar dat ook al in is beschreven!
In ieder geval, de ‘gegrilde paprika’ bijt de spits af! Ik zal vertellen hoe je dit doet en wat tips geven wat je …
Pompoenbeignets
Geplaatst op
Ik heb al eens genoemd, op Facebook en Instagram, dat ik nu ook recepten ga schrijven voor de website van feelgoodpt.nl. Het WK is in volle gang. En tsja, de zomer komt er ook aan. Dus ja, geen chips/borrelnootjes/bitterballen voor de sportievelingen.
Deze pompoenbeignets zijn gezond, makkelijk en lekker. En je kan …