Spruitjes met cranberries en balsamico
Geplaatst op
Een leuke variant op de smakelijke spruitjes!
Ik maak ze het liefst klaar in de wok met wat ketjap en stukjes kip bijvoorbeeld. Dat receptje houden jullie nog van mij tegoed.
Voor een bordje vol van deze smakelijke spruitjes heb je nodig (voor 4 personen)
- 500 gram (schoongemaakte + gehalveerde) spruitjes
- 2-3 el balsamico-saus
- 2 handjes gedroogde cranberries
- 1 rode ui
- 2 teentjes knoflook
- zout en peper naar wens.
Bak in een pannetje de gesnipperde ui en knoflook eventjes kort aan.
Doe er de spruitjes bij en laat deze even meebakken.
Doe de cranberries, balsamico en een klein beetje water (3-4 eetlepels) bij zodat de spruitjes snel ‘gaar sudderen’
Breng op smaak met zout en peper.
Garneer eventjes met wat extra cranberries en nootjes.