Bramen Kaneel Cupcakes
Geplaatst op
We gaan de dienst in en nemen mee…..? Lekkere frisse cakejes met een zuurtje van de bramen en het kruidige van de kaneel.
Voor 12 stuks heb je nodig
- 200 gram zelfrijzend bakmeel
- 200 gram rietsuiker
- 200 gram zachte (room)boter
- 4 eieren
- 2 theelepels kaneel
- Handje (Diepvries of verse) bramen
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Klop de boter samen met de suiker luchtig in een standmixer of met een handmixer. Voeg de eieren toe en meng tot luchtig beslag. Voeg de kaneel toe en het zelfrijzende bakmeel. Tot slot meng je de bramen door de cakejes. Doe de papieren muffinvormpjes in de vorm en verdeel het beslag over de muffinvormpjes.
Bak de cakejes af in 25-30 minuten of totdat ze goudbruin zijn.