Chai Latte.

Chai Latte.

Geplaatst op

Het is weer hét weer voor warme chocolademelk, kopjes (liters!) thee en misschien wel een hartverwarmend alcoholisch drankje!

Ik vind een kopje Chai-thee prima in de bovenstaande categorie vallen. Tijd om deze eens zelf te maken. Mijn versie is ook nog vegan voor de liefhebber.

Voor 1 kopje

  • 1 Kopje amandelmelk
  • 1 eetlepel zwarte thee (of rooibos anders)
  • Twee kruidnagels
  • 1/2 tl kaneel
  • Snufje gemberpoeder
  • Paar zwarte peperkorrels
  • Twee kardemompeulen
  • Additioneel : honing

Laat de melk alvast warm worden in een pannetje.

Doe alle kruiden in een vijzeltje en kneus deze eventjes. Giet ze dan in een theefilter-zakje, samen met de thee.

Leg het kruidenthee-buideltje in de warme melk en laat dit gedurende 5-10 min langzaam trekken.

Serveer naar wens met wat honing en geniet van je kopje Chai!