Geroosterde kip uit de oven.

Geroosterde kip uit de oven.

Geplaatst op

Kip uit de oven, een van de favorietjes vanuit huis... Deze zin heb ik wel vaker gebruikt volgens mij, maar dat heb je als thuis ook gewoon lekker gekookt werd (wordt..) Dit keer kip uit de oven, ik heb een tijdje terug weer even goed opgelet bij moeders in de keuken. Een eigen draai eraan geven en voila...

De volgende keer zet ik een lekker pommetje online, ook zo een heerlijkheid uit de oven! Maar nu eerst de kip.

Voor 8 stukjes kip heb je nodig

  • 8 kippendij (filet of stukken)
  • 1 grote eetlepel charsiu-saus (toko)
  • 2 eetlepels ketjap
  • 1 eetlepel oestersaus
  • stukje van 2 cm aan geraspte verse gember
  • 1-2 theelepels knoflookpoeder
  • goede scheut zonnebloemolie

  • Naar wens snufje kentjoer voor een net wat extra smaakbeleving, maar dit hoeft niet per se.

Meng alles goed door en laat dit eventjes staan zodat het kan intrekken.

Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Doe alles in een ovenbestendige schaal. En bak de kip in circa 25-30 minuten gaar.

Serveer naar wens met (gestoomde) rijst, bij nasi of bijvoorbeeld met kousenband.