Linzen Maissoep.

Linzen Maissoep.

Geplaatst op

Een heerlijke, snelle soep! Vullend door de linzen en mais. En mede door die twee vrienden ook lekker gezond. Serveer er een broodje bij of lekker wat feta.

  • 750 ml groentenbouillon
  • 150 gram mais (klein blik)
  • 100 gram gedroogde rode linzen
  • 1 kleine aardappel
  • 1 ui en knoflookteentje
  • Snufje cayennepeper :)

Snij de ui en knoflook fijn.

Zet de bouillon op en voeg alle overige ingrediƫnten toe.

Laat het lekker pruttelen totdat de linzen zacht worden en de soep wat dikker begin te worden. Staafmixer er even kort doorheen en klaar.