Tonijnsalade.

Tonijnsalade.

Geplaatst op

Een frisse tonijnsalade voor op je brood of een toastje. Lekker zelfgemaakt en toch een beetje verrassend door de verstopte groenten in deze huisgemaakte versie.

Ik gebruik in dit recept mayonaise, maar als je liever halvanaise of zuivelspread wil gebruiken kan dat natuurlijk. Het gaat er vooral om dat de salade (of spread moet ik misschien zeggen) een beetje smeerbaar is.

Voor een bakje vol heb je nodig:

  • Blikje tonijn (100 gram)
  • 3 eetlepels mayonaise
  • Paar takjes peterselie
  • 1 theelepel knoflookpoeder
  • 1-2 theelepels sambal
  • En voor wat extra groente: geraspte wortel of courgette

Rasp eerst een grote wortel of een stuk courgette in een bakje. Doe hier de rest van de ingrediƫnten bij en prak dit samen tot je een smeerbare salade hebt.

Makkelijker dan dit kan ik het niet maken ;-)

Enjoy!