Truffelfrietjes.

Truffelfrietjes.

Geplaatst op

Alweer een paar weken terug deed ik mee aan de Celavita-actie met de frietjes e/o aardappeltjes. Pakketje nr 3 komt er in mei weer aan, ben al benieuwd wat erin zit. De frietjes waren in ieder geval echt heerlijk. We hebben ze beiden keren in de oven bereid. Zo ook met deze homemade kapsalon.

Tijdens onze reis naar de USA aten we ergens heerlijke truffel-achtige frietjes. Wat een feestje. Alleen als ik er aan terug denk. Nee, dit keer niet aan het eten. Maar het was een mooie zonnige dag, vakantie en in goed gezelschap (natuurlijk!).

Ik heb het recept ontfutseld en ik heb ze nu dus eindelijk (na een halfjaar!) thuis ook gemaakt.

Wat heb je nodig voor 2 porties:

  • 300 gram Celavita-friet (of naar wens)
  • 30 gram geraspte Parmezaanse kaas
  • 2 el goede 'truffel'-olie (Dit is olijfolie met truffelsmaak)
  • beetje zout (naar wens)

Bak de frietjes vlgs de beschrijving op de verpakking.

Als ze bijna klaar zijn drizzle je de olie over de frietjes heen, samen met de kaas.

Even omhusselen en laat ze dan nog 5 minuten in de warme oven staan.

Serveren naar wens! Eet smakelijk!