Zoete aardappelfriet.

Zoete aardappelfriet.

Geplaatst op

Dat je van zoveel verschillende groenten friet kan maken is nu wel bekend.

Heb je bijvoorbeeld mijn koolraapfrietjes of polentafriet (Oké, dit is geen groente haha) gezien?!

Heerlijk toch, al die variatie! En nog best bewust of redelijk gezond als je het in de oven gaart i.p.v in de frituurpan.

Zoete aardappelfriet is smakelijk en goed te combineren bij eigenlijk alles. Denk aan een heerlijk stukje vis of juist een kip. Of een frisse salade met gegrilde groenten.

Voor twee personen heb je nodig:

  • 1-2 grote zoete aardappels (geschild en in dunne repen gesneden)
  • beetje zout
  • bakpapier

Verwarm de oven voor op 200 graden.

Rangschik de repen aardappel op het bakpapier, besprenkel ze met een beetje olijfolie en zout.

En bak ze in ongeveer 25-30 minuten goudbruin en gaar.

Het helpt soms om ze halverwege het bakproces eventjes om te draaien op de bakplaat

Bon appetit.